Brødet skal bestilles senest mandag kl. 10.00, bages om tirsdagen, og afsendes onsdag
500 gr.
Et spændende brød som som er anbefalet i Dr. Peter J. DÁdamo´s bog "Spis efter din blodtype". Bagt af Spelt, enkorn, byg, hirse og spirede linser, bønner, spelt- og enkornskerner.
Grunden til at det hedder Ezekiels brød, er at det er beskevet i Det gamle testamente, Ezekiels bog kap. 4 vers 9.
Opbevaring: Aurions brød opbevares bedst i køleskab; indpakket i plastpose.
Holdbarhed: Da brødene er uden konserveringsmidler har de begrænset holdbarhed, se datostempel.
Pakket: Brødet er produceret og pakket 8-9 dage før "mindst holdbar til".
-Brødene bør opbevares i køleskab.
- Alle brød har et lavt saltindhold (ca. 0,8 %).
- Alle brød er lavet uden tilsat bagegær.
- Alle brød er lavet med en fordej som er lavet dagen før, eller er langtidshævet som f.eks honning-saltbrødene, der hæver ca. 14 timer.
- Brødene bliver bagt fra 40 min. og helt op til 24 timer for pumpernikkels vedkommende.
- Alle brødene er lavet af mel, som er malet inden for den seneste uge. Derved er nærings-indholdet så optimalt som overhovedet muligt, hvad blandt andet indholdet af E-vitaminer vidner om.
(se under Analyser)
- Bageriet Aurion bruger ingen tilsætningsstoffer.
- Vore brød slår ingen rekorder i højde, lufthuller og blødhed, men smagen og mæthedsfølelsen er unik.
- Vi formaler selv melet til brødene på stenkværne i eget mølleri.
|
